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Tataki de steak surprise Tataki de steak surprise

Sauce asiatique au sésame, perles de grenaille rôties et salade Sauce asiatique au sésame, perles de grenaille rôties et salade

Ravioles gratinées Ravioles gratinées

Ravioles au jambon blanc truffé Ravioles au jambon blanc truffé

Ravioles du jour Ravioles du jour

Garniture du menu du jour Garniture du menu du jour

22.00€

Garniture du menu du jour Garniture du menu du jour

Tartare de bœuf traditionnel Tartare de bœuf traditionnel

16.50€

Tartare de bœuf asiatique Tartare de bœuf asiatique

17.00€

Tartare à l’italienne Tartare à l’italienne

17.00€

Crevettes, sauvages sautées à l’ail et au persil Crevettes, sauvages sautées à l’ail et au persil

Sauce Sweat chili thaï, perles de grenailles rôties et salade Sauce Sweat chili thaï, perles de grenailles rôties et salade

20.00€

Sauce Sweat chili thaï, perles de grenailles rôties et salade Sauce Sweat chili thaï, perles de grenailles rôties et salade

Beignets de parmesan au basilic et sauce tomate Beignets de parmesan au basilic et sauce tomate

8.00€

Accra de poisson et fromage blanc pimenté et menthe Accra de poisson et fromage blanc pimenté et menthe

8.00€

Tartinades Tartinades

7.00€

Assortiment de la cuisinerie Assortiment de la cuisinerie

Charcuteries, fromages, beignet de parmesan Charcuteries, fromages, beignet de parmesan

22.00€

Charcuteries, fromages, beignet de parmesan Charcuteries, fromages, beignet de parmesan

Assortiment fermier Assortiment fermier

Fromages, beignet de parmesan, tartinade Fromages, beignet de parmesan, tartinade

17.00€

Fromages, beignet de parmesan, tartinade Fromages, beignet de parmesan, tartinade

Assortiment méli-mélo Assortiment méli-mélo

Charcuteries, fromages Charcuteries, fromages

20.00€

Charcuteries, fromages Charcuteries, fromages

Assortiment mini méli-mélo Assortiment mini méli-mélo

11.00€

Assortiment de charcuteries Assortiment de charcuteries

Jambon blanc truffé, Serrano, terrine Jambon blanc truffé, Serrano, terrine

18.00€

Jambon blanc truffé, Serrano, terrine Jambon blanc truffé, Serrano, terrine

Assortiment de fromages Assortiment de fromages

Tome de montagne grise, fourme de Montbrison, camembert di Bufala Tome de montagne grise, fourme de Montbrison, camembert di Bufala

18.00€

Tome de montagne grise, fourme de Montbrison, camembert di Bufala Tome de montagne grise, fourme de Montbrison, camembert di Bufala

Planche de jambon blanc truffé Planche de jambon blanc truffé

12.00€

Planche de Serrano Planche de Serrano

12.00€

Terrine du moment Terrine du moment

8.00€

Burrata et vierge d’été Burrata et vierge d’été

11.00€

Camembert rôti et caramel de miel épicé Camembert rôti et caramel de miel épicé

12.50€

Gaspacho de concombre, menthe, pomme granny-smith et chantilly à la tomate confite Gaspacho de concombre, menthe, pomme granny-smith et chantilly à la tomate confite

8.00€

Légumes rôtis aux herbes et curry noir sur une purée de légumes Légumes rôtis aux herbes et curry noir sur une purée de légumes

9.00€

Ravioles gratinées au cheddar et Serrano Ravioles gratinées au cheddar et Serrano

9.00€

Perles de grenaille rôties à l’ail et cervelle de canut Perles de grenaille rôties à l’ail et cervelle de canut

7.00€

Tataki de steak surprise, sauce asiatique au sésame Tataki de steak surprise, sauce asiatique au sésame

12.00€

Trilogie de tartare de bœuf Trilogie de tartare de bœuf

Traditionnel, asiatique et italien Traditionnel, asiatique et italien

12.50€

Traditionnel, asiatique et italien Traditionnel, asiatique et italien

Risotto de betterave et huile verte Risotto de betterave et huile verte

8.00€

Crevettes sauvages sautées à l’ail et au persil, sauce sweet chili thaï Crevettes sauvages sautées à l’ail et au persil, sauce sweet chili thaï

14.00€

Petit assortiment de fromages Petit assortiment de fromages

9.00€

Crème chocolat, façon liégeois et caramel au beurre salé Crème chocolat, façon liégeois et caramel au beurre salé

8.00€

Crème brûlée à la pistache Crème brûlée à la pistache

8.00€

Moelleux au spéculoos et boule de glace au chocolat blanc Moelleux au spéculoos et boule de glace au chocolat blanc

9.00€

Espuma de yaourt au citron, fruits rouges et muesli Espuma de yaourt au citron, fruits rouges et muesli

8.00€

Café gourmand Café gourmand

10.00€

Thé gourmand Thé gourmand

10.50€

Coupe de la Cuisinerie Coupe de la Cuisinerie

Glace chocolat noir, glace caramel beurre salé, glace vanille, coulis caramel au beurre salé, éclats de daim et chantilly Glace chocolat noir, glace caramel beurre salé, glace vanille, coulis caramel au beurre salé, éclats de daim et chantilly

10.00€

Coupe fraîcheur Coupe fraîcheur

Sorbet framboise, sorbet abricot, sorbet citron, fruits rouges, meringue et chantilly Sorbet framboise, sorbet abricot, sorbet citron, fruits rouges, meringue et chantilly

10.00€

Sorbet framboise, sorbet abricot, sorbet citron, fruits rouges, meringue et chantilly Sorbet framboise, sorbet abricot, sorbet citron, fruits rouges, meringue et chantilly

Coupe joyeuse Coupe joyeuse

1 boule de glace au choix et un alcool au choix
(Inspirations : menthe-chocolat + get 27, citron + vodka, vanille + rhum ambré…) 1 boule de glace au choix et un alcool au choix
(Inspirations : menthe-chocolat + get 27, citron + vodka, vanille + rhum ambré…)

6.00€

Nos parfums de glaces et sorbets Nos parfums de glaces et sorbets

Abricot, café, caramel beurre salé, chocolat blanc, chocolat noir, citron, framboise, menthe-chocolat, vanille Abricot, café, caramel beurre salé, chocolat blanc, chocolat noir, citron, framboise, menthe-chocolat, vanille

3.00/Boule€

1 - Céréale
2 - Crustacé
3 - Œuf
4 - Poisson
5 - Arachide
6 - Soja
7 - Lait
8 - Fruit à coque
9 - Céleri
10 - Moutarde
11 - Graine de sésame
12 - Mollusque
13 - Lupin
14 - Sulfite 1 - Céréale
2 - Crustacé
3 - Œuf
4 - Poisson
5 - Arachide
6 - Soja
7 - Lait
8 - Fruit à coque
9 - Céleri
10 - Moutarde
11 - Graine de sésame
12 - Mollusque
13 - Lupin
14 - Sulfite

* : plat végétarien * : plat végétarien

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