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LE MIDI LE MIDI
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Suggestions du Chef Suggestions du Chef
Truite façon gravelax Truite façon gravelax
À la camomille et aux agrumes, fromage blanc citron gingembre À la camomille et aux agrumes, fromage blanc citron gingembre
À la camomille et aux agrumes, fromage blanc citron gingembre À la camomille et aux agrumes, fromage blanc citron gingembre
Ravioles gratinées Ravioles gratinées
Ravioles au jambon blanc truffé Ravioles au jambon blanc truffé
Ravioles du jour Ravioles du jour
Garniture du menu du jour Garniture du menu du jour
22.00€
Garniture du menu du jour Garniture du menu du jour
Tartare de bœuf traditionnel Tartare de bœuf traditionnel
16.50€
Tartare de bœuf asiatique Tartare de bœuf asiatique
17.00€
Tartare forestier Tartare forestier
17.00€
Desserts Desserts
Petit assortiment de fromages Petit assortiment de fromages
9.00€
Brownie aux noix de pécan Brownie aux noix de pécan
Sauce caramel et chantilly Sauce caramel et chantilly
9.00€
Sauce caramel et chantilly Sauce caramel et chantilly
Crème brulée à la fève de tonka Crème brulée à la fève de tonka
8.00€
Crumble aux pommes et glace vanille Crumble aux pommes et glace vanille
7.00€
Poire pochée Poire pochée
Glace vanille, sauce chocolat et chantilly Glace vanille, sauce chocolat et chantilly
8.00€
Glace vanille, sauce chocolat et chantilly Glace vanille, sauce chocolat et chantilly
Café gourmand Café gourmand
9.00€
Thé gourmand Thé gourmand
9.50€
Coupe de la Cuisinerie Coupe de la Cuisinerie
1 boule vanille, 1 boule caramel, 1 boule chocolat noir, sauce caramel laitier, morceaux de brownie 1 boule vanille, 1 boule caramel, 1 boule chocolat noir, sauce caramel laitier, morceaux de brownie
9.00€
1 boule vanille, 1 boule caramel, 1 boule chocolat noir, sauce caramel laitier, morceaux de brownie 1 boule vanille, 1 boule caramel, 1 boule chocolat noir, sauce caramel laitier, morceaux de brownie
Coupe mont blanc Coupe mont blanc
1 boule vanille, 1 boule marron, 1 boule chocolat blanc, crème de marron, chantilly meringue 1 boule vanille, 1 boule marron, 1 boule chocolat blanc, crème de marron, chantilly meringue
10.00€
1 boule vanille, 1 boule marron, 1 boule chocolat blanc, crème de marron, chantilly meringue 1 boule vanille, 1 boule marron, 1 boule chocolat blanc, crème de marron, chantilly meringue
Coupe irlandaise Coupe irlandaise
2 boules chocolat blanc, Baileys, chantilly 2 boules chocolat blanc, Baileys, chantilly
10.00€
2 boules chocolat blanc, Baileys, chantilly 2 boules chocolat blanc, Baileys, chantilly
Coupe joyeuse Coupe joyeuse
1 boule de glace au choix et son alcool au choix 1 boule de glace au choix et son alcool au choix
6.00€
1 boule de glace au choix et son alcool au choix 1 boule de glace au choix et son alcool au choix
Nos glaces Nos glaces
Caramel beurre salé, chocolat blanc, chocolat noir, citron, marrons, menthe aux pépites de chocolat, poire, vanille Caramel beurre salé, chocolat blanc, chocolat noir, citron, marrons, menthe aux pépites de chocolat, poire, vanille
Caramel beurre salé, chocolat blanc, chocolat noir, citron, marrons, menthe aux pépites de chocolat, poire, vanille Caramel beurre salé, chocolat blanc, chocolat noir, citron, marrons, menthe aux pépites de chocolat, poire, vanille
CARTE DES TAPAS CARTE DES TAPAS
Le soir uniquement Le soir uniquement
Planches & Co Planches & Co
Beignets de cantal persillés Beignets de cantal persillés
Fromage blanc citronné au gingembre Fromage blanc citronné au gingembre
8.00€
Fromage blanc citronné au gingembre Fromage blanc citronné au gingembre
Beignets aux 3 fromages Beignets aux 3 fromages
fromage blanc aux oignons, thym et romarin (Gruyère, Beaufort, Emmental) fromage blanc aux oignons, thym et romarin (Gruyère, Beaufort, Emmental)
8.00€
fromage blanc aux oignons, thym et romarin (Gruyère, Beaufort, Emmental) fromage blanc aux oignons, thym et romarin (Gruyère, Beaufort, Emmental)
Assortiment de la cuisinerie Assortiment de la cuisinerie
Charcuterie, fromage, beignets au cantal Charcuterie, fromage, beignets au cantal
22.00€
Charcuterie, fromage, beignets au cantal Charcuterie, fromage, beignets au cantal
Assortiment méli-mélo Assortiment méli-mélo
Charcuteries, fromages Charcuteries, fromages
19.00€
Charcuteries, fromages Charcuteries, fromages
Assortiment mini méli-mélo Assortiment mini méli-mélo
10.00€
Assortiment fermier Assortiment fermier
Fromages, beignets au cantal, tartinade Fromages, beignets au cantal, tartinade
16.00€
Fromages, beignets au cantal, tartinade Fromages, beignets au cantal, tartinade
Assortiment de charcuteries Assortiment de charcuteries
Jambon blanc truffé, jambon d'Auvergne, terrine Jambon blanc truffé, jambon d'Auvergne, terrine
17.00€
Jambon blanc truffé, jambon d'Auvergne, terrine Jambon blanc truffé, jambon d'Auvergne, terrine
Assortiment de fromages Assortiment de fromages
17.00€
Planche de jambon blanc truffé Planche de jambon blanc truffé
12.00€
Planche de jambon d'auvergne Planche de jambon d'auvergne
11.00€
Terrine du moment Terrine du moment
9.00€
Tartinade du jour Tartinade du jour
7.00€
Assiettes à partager Assiettes à partager
Burrata et tapenade d'olives noires Burrata et tapenade d'olives noires
11.00€
Camembert rôti aux figues Camembert rôti aux figues
12.00€
Œuf parfait forestier Œuf parfait forestier
À la crème de champignons et jambon blanc truffé pour les gourmands +2€ À la crème de champignons et jambon blanc truffé pour les gourmands +2€
7.00€
À la crème de champignons et jambon blanc truffé pour les gourmands +2€ À la crème de champignons et jambon blanc truffé pour les gourmands +2€
Purée de butternut à la féta Purée de butternut à la féta
Amandes, cranberry et graines de courge Amandes, cranberry et graines de courge
9.00€
Amandes, cranberry et graines de courge Amandes, cranberry et graines de courge
Légumes rôtis aux herbes Légumes rôtis aux herbes
8.00€
Ravioles gratinées au jambon blanc truffé Ravioles gratinées au jambon blanc truffé
8.50€
Perles de grenaille rôties au thym Perles de grenaille rôties au thym
Pour les gourmands : formage raclette fondu +2€
Pour les très gourmands : fromage raclette et jambon blanc truffé +4€
Pour les gourmands : formage raclette fondu +2€
Pour les très gourmands : fromage raclette et jambon blanc truffé +4€
6.00€
Pour les gourmands : formage raclette fondu +2€
Pour les très gourmands : fromage raclette et jambon blanc truffé +4€
Pour les gourmands : formage raclette fondu +2€
Pour les très gourmands : fromage raclette et jambon blanc truffé +4€
Parmentier d'effiloché de canard au vin rouge et patate douce Parmentier d'effiloché de canard au vin rouge et patate douce
15.00€
Purée de patate douce Purée de patate douce
7.00€
Trilogie de tartare de bœuf Trilogie de tartare de bœuf
Traditionnel, asiatique, forestier Traditionnel, asiatique, forestier
12.50€
Traditionnel, asiatique, forestier Traditionnel, asiatique, forestier
Truite façon gravelax aux agrumes Truite façon gravelax aux agrumes
Fromage blanc citron gingembre Fromage blanc citron gingembre
15.00€
Fromage blanc citron gingembre Fromage blanc citron gingembre
Desserts Desserts
Petit assortiment de fromages Petit assortiment de fromages
9.00€
Brownie aux noix de pécan Brownie aux noix de pécan
Sauce caramel et chantilly Sauce caramel et chantilly
9.00€
Sauce caramel et chantilly Sauce caramel et chantilly
Crème brulée à la fève de tonka Crème brulée à la fève de tonka
8.00€
Crumble aux pommes et glace vanille Crumble aux pommes et glace vanille
7.00€
Poire pochée, glace vanille, sauce chocolat et chantilly Poire pochée, glace vanille, sauce chocolat et chantilly
8.00€
Café gourmand Café gourmand
9.00€
Thé gourmand Thé gourmand
9.50€
Coupe de la Cuisinerie Coupe de la Cuisinerie
1 boule vanille, 1 boule caramel, 1 boule chocolat noir, sauce caramel laitier, morceaux de brownie 1 boule vanille, 1 boule caramel, 1 boule chocolat noir, sauce caramel laitier, morceaux de brownie
9.00€
1 boule vanille, 1 boule caramel, 1 boule chocolat noir, sauce caramel laitier, morceaux de brownie 1 boule vanille, 1 boule caramel, 1 boule chocolat noir, sauce caramel laitier, morceaux de brownie
Coupe mont blanc Coupe mont blanc
1 boule vanille, 1 boule marron, 1 boule chocolat blanc, crème de marron, chantilly meringue 1 boule vanille, 1 boule marron, 1 boule chocolat blanc, crème de marron, chantilly meringue
10.00€
1 boule vanille, 1 boule marron, 1 boule chocolat blanc, crème de marron, chantilly meringue 1 boule vanille, 1 boule marron, 1 boule chocolat blanc, crème de marron, chantilly meringue
Coupe irlandaise Coupe irlandaise
2 boules chocolat blanc, Baileys, chantilly 2 boules chocolat blanc, Baileys, chantilly
10.00€
2 boules chocolat blanc, Baileys, chantilly 2 boules chocolat blanc, Baileys, chantilly
Coupe joyeuse Coupe joyeuse
1 boule de glace au choix et son alcool au choix 1 boule de glace au choix et son alcool au choix
6.00€
1 boule de glace au choix et son alcool au choix 1 boule de glace au choix et son alcool au choix
Nos glaces Nos glaces
Caramel beurre salé, chocolat blanc, chocolat noir, citron, marrons, menthe aux pépites de chocolat, poire, vanille Caramel beurre salé, chocolat blanc, chocolat noir, citron, marrons, menthe aux pépites de chocolat, poire, vanille
Caramel beurre salé, chocolat blanc, chocolat noir, citron, marrons, menthe aux pépites de chocolat, poire, vanille Caramel beurre salé, chocolat blanc, chocolat noir, citron, marrons, menthe aux pépites de chocolat, poire, vanille
ALLERGÈNES ALLERGÈNES
Liste des allergènes présents dans les plats de cette carte Liste des allergènes présents dans les plats de cette carte
1 - Céréale
2 - Crustacé
3 - Œuf
4 - Poisson
5 - Arachide
6 - Soja
7 - Lait
8 - Fruit à coque
9 - Céleri
10 - Moutarde
11 - Graine de sésame
12 - Mollusque
13 - Lupin
14 - Sulfite
1 - Céréale
2 - Crustacé
3 - Œuf
4 - Poisson
5 - Arachide
6 - Soja
7 - Lait
8 - Fruit à coque
9 - Céleri
10 - Moutarde
11 - Graine de sésame
12 - Mollusque
13 - Lupin
14 - Sulfite
* : plat végétarien * : plat végétarien
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