TAPAS ve francouzském stylu TAPAS À LA FRANÇAISE
Cheddar lívanečky, barbecue omáčka:listově zelená: Beignets de cheddar, sauce barbecue 🥬
Vegetariánské jídlo • Jídlo obsahující lepek Plat végétarien • Plat contenant du gluten
8.00€
Vegetariánské jídlo • Jídlo obsahující lepek Plat végétarien • Plat contenant du gluten
Pórkové lívance, smetana s modrým sýrem:listově zelená: Beignets de poireaux, crème au bleu 🥬
Vegetariánské jídlo • Jídlo obsahující lepek Plat végétarien • Plat contenant du gluten
8.00€
Vegetariánské jídlo • Jídlo obsahující lepek Plat végétarien • Plat contenant du gluten
Pomazánky Tartinades
7.00€
Kuchyňský sortiment Assortiment de la cuisinerie
Uzeniny, sýry, parmazánové lívanečky Charcuteries, fromages, beignet de parmesan
24.00€
Uzeniny, sýry, parmazánové lívanečky Charcuteries, fromages, beignet de parmesan
Sortiment fermier :listově zelená: Assortiment fermier 🥬
Sýry, cheddar lívanečky, pomazánka
Vegetariánské jídlo
Fromages, beignets de cheddar, tartinade
Plat végétarien
22.00€
Sýry, cheddar lívanečky, pomazánka
Vegetariánské jídlo
Fromages, beignets de cheddar, tartinade
Plat végétarien
Hodgepodge sortiment Assortiment méli-mélo
Uzeniny, sýry Charcuteries, fromages
22.00€
Uzeniny, sýry Charcuteries, fromages
Sortiment mini hodgepodge Assortiment mini méli-mélo
12.00€
Sortiment uzenin Assortiment de charcuteries
Porchetta, serrano, lanýžová šunka Porchetta, serrano, jambon truffé
19.00€
Porchetta, serrano, lanýžová šunka Porchetta, serrano, jambon truffé
Sortiment sýrů :listově zelený: Assortiment de fromages 🥬
Saint-Nectaire, hrabství, Morbier
Vegetariánské jídlo
Saint-Nectaire, comté, morbier
Plat végétarien
19.00€
Saint-Nectaire, hrabství, Morbier
Vegetariánské jídlo
Saint-Nectaire, comté, morbier
Plat végétarien
Prkno z lanýžové bílé šunky Planche de jambon blanc truffé
12.00€
Porchetta deska Planche de porchetta
12.00€
Serrano planche Planche de Serrano
12.00€
Terina okamžiku Terrine du moment
9.00€
Pečený pastinák se zázvorovým olejem :listově zelený: Panais rôti à l’huile de gingembre 🥬
Vegetariánské jídlo Plat végétarien
8.00€
Vegetariánské jídlo Plat végétarien
Saint-Marcellin pečený s česnekem:listově zelená: Saint-Marcellin rôti à l’ail 🥬
Vegetariánské jídlo Plat végétarien
10.00€
Vegetariánské jídlo Plat végétarien
Kofta s kořením, omáčkou labneh a datlemi Kefta aux épices, sauce labneh et dattes
9.00€
Meuretová vejce Œufs meurette
8.00€
Crozets gratin s reblochonem :listově zelená: Gratin de crozets au reblochon 🥬
Vegetariánské jídlo • Jídlo obsahující lepek Plat végétarien • Plat contenant du gluten
8.00€
Vegetariánské jídlo • Jídlo obsahující lepek Plat végétarien • Plat contenant du gluten
Cibulová polévka, ementál a parmazánové lupínky:listově zelené: Soupe à l’oignon, chips à l’emmental et parmesan 🥬
Vegetariánské jídlo Plat végétarien
8.00€
Vegetariánské jídlo Plat végétarien
Tahané vepřové au cajun Pulled pork au cajun
11.00€
Oříškový crumble s javorovým sirupem :listově zelená: Crumble de butternut au sirop d’érable 🥬
Vegetariánské jídlo • Jídlo obsahující lepek Plat végétarien • Plat contenant du gluten
8.00€
Vegetariánské jídlo • Jídlo obsahující lepek Plat végétarien • Plat contenant du gluten
Tuňákové tataki, pikantní arašídová omáčka Tataki de thon, sauce cacahuètes épicée
Pokrm obsahující lepek Plat contenant du gluten
12.50€
Pokrm obsahující lepek Plat contenant du gluten
Tatarská trilogie Trilogie de tartares
Tradiční / gorgonzola / korejská Traditionnel / gorgonzola / coréen
12.50€
Tradiční / gorgonzola / korejská Traditionnel / gorgonzola / coréen
Gratinované ravioli a lanýžová bílá šunka Ravioles gratinées et jambon blanc truffé
Pokrm obsahující lepek Plat contenant du gluten
9.00€
Pokrm obsahující lepek Plat contenant du gluten
Nové brambory a mozek Pommes de terre grenaille et cervelle de canut
Vegetariánské jídlo Plat végétarien
7.00€
Vegetariánské jídlo Plat végétarien
Viz břidlice Voir l’ardoise
Poledne a večer Midi et soir
Creme brûlée z pomerančových květů Crème brûlée à la fleur d’oranger
8.00€
Čokoládový fondant, vanilková zmrzlina Fondant au chocolat, glace à la vanille
Pokrm obsahující lepek Plat contenant du gluten
9.00€
Pokrm obsahující lepek Plat contenant du gluten
Karamelizované jablko, perník a mascarpone Pomme caramélisée, pain d’épices et mascarpone
Pokrm obsahující lepek Plat contenant du gluten
8.00€
Pokrm obsahující lepek Plat contenant du gluten
Citronový pusinkový koláč znovu navštíven Tarte au citron meringuée revisitée
Pokrm obsahující lepek Plat contenant du gluten
9.00€
Pokrm obsahující lepek Plat contenant du gluten
Gurmánská káva Café gourmand
10.00€
Gurmánský čaj Thé gourmand
10.00€
Kuchyně pohár Coupe de la Cuisinerie
Zmrzlina z hořké čokolády, karamelová zmrzlina se soleným máslem, vanilková zmrzlina, solené máslové karamelové coulis, kousky semiše a šlehačka Glace chocolat noir, glace caramel beurre salé, glace vanille, coulis caramel beurre salé, éclats de daim et chantilly
10.00€
Zmrzlina z hořké čokolády, karamelová zmrzlina se soleným máslem, vanilková zmrzlina, solené máslové karamelové coulis, kousky semiše a šlehačka Glace chocolat noir, glace caramel beurre salé, glace vanille, coulis caramel beurre salé, éclats de daim et chantilly
Mont Blanc Cup Coupe Mont Blanc
2 hnědé kuličky, vanilková zmrzlina, kaštanový krém, pusinky a šlehačka 2 boules marron, glace vanille, crème de marron, meringue et chantilly
10.00€
2 hnědé kuličky, vanilková zmrzlina, kaštanový krém, pusinky a šlehačka 2 boules marron, glace vanille, crème de marron, meringue et chantilly
Šťastný pohár Coupe joyeuse
1 kopeček zmrzliny dle vlastního výběru + digestiv dle vlastního výběru
Inspirace: limetka/vodka, vanilka/amaretto, karamel/baileys, čokoláda/get 27, kokos/rum, černý rybíz/gin
1 boule de glace au choix + un digestif au choix
Inspirations : citron vert/vodka, vanille/amaretto, caramel/baileys,
chocolat/get 27, coco/rhum, cassis/gin
7.00€
1 kopeček zmrzliny dle vlastního výběru + digestiv dle vlastního výběru
Inspirace: limetka/vodka, vanilka/amaretto, karamel/baileys, čokoláda/get 27, kokos/rum, černý rybíz/gin
1 boule de glace au choix + un digestif au choix
Inspirations : citron vert/vodka, vanille/amaretto, caramel/baileys,
chocolat/get 27, coco/rhum, cassis/gin
Naše příchutě zmrzliny Nos parfums de glaces
Sorbet: limetka, černý rybíz, hruška
Zmrzliny: káva, slané máslo, karamelová, čokoládová, kokosová, kaštanová, vanilková
Sorbets : citron vert, cassis, poire
Glaces : café, caramel beurre salé, chocolat, coco, marron, vanille
3.00/Boule€
Sorbet: limetka, černý rybíz, hruška
Zmrzliny: káva, slané máslo, karamelová, čokoládová, kokosová, kaštanová, vanilková
Sorbets : citron vert, cassis, poire
Glaces : café, caramel beurre salé, chocolat, coco, marron, vanille
Jogurtová pěna s citronem, červeným ovocem a müsli Espuma de yaourt au citron, fruits rouges et muesli
8.00€
Milovník kaštanů Châtaigne Lover
Kaštanový krém, Cognac Courcel, dýňové koření, limetka, zázvorové pivo Crème de châtaigne, Cognac Courcel, pumpkin spice, citron vert, ginger beer
11.00€
Kaštanový krém, Cognac Courcel, dýňové koření, limetka, zázvorové pivo Crème de châtaigne, Cognac Courcel, pumpkin spice, citron vert, ginger beer
Rod Pommekin Pommekin Marga
Cazadores tequila, triple sec, pomme jus, dýňové koření, citron, med Tequila Cazadores, triple sec, jus de pomme, pumpkin spice, citron, miel
10.00€
Cazadores tequila, triple sec, pomme jus, dýňové koření, citron, med Tequila Cazadores, triple sec, jus de pomme, pumpkin spice, citron, miel
Hrušeň Le Poirer
Eristoff vodka, amaretto, skořicový sirup, hrušková šťáva, citron, med Vodka Eristoff, amaretto, sirop de cannelle, jus de poire, citron, miel
10.00€
Eristoff vodka, amaretto, skořicový sirup, hrušková šťáva, citron, med Vodka Eristoff, amaretto, sirop de cannelle, jus de poire, citron, miel
Ginette Ginette
Bombay gin, triple sec, brusinkový džus, ječný sirup, citron, tonikum Gin Bombay, triple sec, jus de cramberry, sirop d’orgeat, citron, tonic
10.00€
Bombay gin, triple sec, brusinkový džus, ječný sirup, citron, tonikum Gin Bombay, triple sec, jus de cramberry, sirop d’orgeat, citron, tonic
Kung Fu Panda Kung Fu Panda
Malinový krém, liči sirup, proseco, perrier Crème de framboise, sirop de litchi, proseco, perrier
9.00€
Malinový krém, liči sirup, proseco, perrier Crème de framboise, sirop de litchi, proseco, perrier
Roztomilý hřích Pêché Mignon
Bezový likér, broskvový krém, prosecco, perrier Liqueur de sureau, crème de pêche, prosecco, perrier
9.00€
Bezový likér, broskvový krém, prosecco, perrier Liqueur de sureau, crème de pêche, prosecco, perrier
St Germain Spritz St Germain Spritz
Bezový likér, prosecco, perrier Liqueur de sureau, prosecco, perrier
10.00€
Bezový likér, prosecco, perrier Liqueur de sureau, prosecco, perrier
Spritz Les Spritz
Aperol, Limoncello, Ital, Perrier, prosecco Apérol, Limoncello, Italicus, perrier, prosecco
9.00€
Aperol, Limoncello, Ital, Perrier, prosecco Apérol, Limoncello, Italicus, perrier, prosecco
Mockberry Mockberry
Brusinková šťáva, citronová šťáva, malinový sirup, zázvorové pivo Jus de cramberry, jus de citron, sirop de framboise, ginger beer
8.00€
Brusinková šťáva, citronová šťáva, malinový sirup, zázvorové pivo Jus de cramberry, jus de citron, sirop de framboise, ginger beer
Sladká hruška Douce Poire
Hrušková šťáva, pomerančová šťáva, citronová šťáva, javorový sirup, skořice, zázvorové pivo Jus de poire, jus d’orange, jus de citron, sirop d’érable, cannelle, ginger beer
8.00€
Hrušková šťáva, pomerančová šťáva, citronová šťáva, javorový sirup, skořice, zázvorové pivo Jus de poire, jus d’orange, jus de citron, sirop d’érable, cannelle, ginger beer
Aktuální tlaky Pressions du moment
Malovat Pinte
7.50€
Pro dobro Demi
4.00€
Malina - Grapefruit Framboise - Pamplemousse
5.00€
Broskev - levandule Pêche - Lavande
5.00€
Citron - dýně Citron - Citrouille
5.00€
Broskev - jasmín Pêche - Jasmin
5.00€
Ibišek malinový Framboise Hibiscus
5.00€
12cl
48cl
75cl
AOP Brouilly HVE AOP Brouilly HVE
„Peklo Ballloquets“ 2022, R. Perroud
Gamay 100%
“Ovocné, tóny třešní a drobného černého ovoce”
«L’enfer des Balloquets» 2022, R. Perroud
Gamay 100%
« Fruité, notes de cerises et petits fruits noirs »
7.50€
24.00€
36.00€
„Peklo Ballloquets“ 2022, R. Perroud
Gamay 100%
“Ovocné, tóny třešní a drobného černého ovoce”
«L’enfer des Balloquets» 2022, R. Perroud
Gamay 100%
« Fruité, notes de cerises et petits fruits noirs »
AOP Côteaux du Lyonnais Organic AOP Côteaux du Lyonnais Bio
„Les Grands Coins“ 2021, R. Descotes
Gamay 100%
“Kulatá, hedvábná, morello třešeň a vůně černého ovoce”
«Les Grands Coins» 2021, R. Descotes
Gamay 100%
« Rond, soyeux, arômes griottes et fruits noirs »
8.00€
25.00€
38.00€
„Les Grands Coins“ 2021, R. Descotes
Gamay 100%
“Kulatá, hedvábná, morello třešeň a vůně černého ovoce”
«Les Grands Coins» 2021, R. Descotes
Gamay 100%
« Rond, soyeux, arômes griottes et fruits noirs »
AOP Svatý Josef AOP Saint Joseph
"Les Jouvencelles" 2023, P.Finon
Syrah 100%
“Decentní dřevitost, vůně malin, černého rybízu, pepřové a kořenité tóny”
«Les Jouvencelles» 2023, P.Finon
Syrah 100%
« Boisé discret, arômes de framboises, cassis, notes poivrées et épicées »
8.00€
32.00€
48.00€
"Les Jouvencelles" 2023, P.Finon
Syrah 100%
“Decentní dřevitost, vůně malin, černého rybízu, pepřové a kořenité tóny”
«Les Jouvencelles» 2023, P.Finon
Syrah 100%
« Boisé discret, arômes de framboises, cassis, notes poivrées et épicées »
AOP Côte du Rhône Organic AOP Côte du Rhône Bio
"Carmine Reds" Les Aphillantes
Syrah, cinsault, grenache, carignan
“Kulatá, ovocná a pikantní”
«Rouges Carmin» Les Aphillantes
Syrah, cinsault, grenache, carignan
« Rond, fruité et épicé »
6.00€
18.00€
28.00€
"Carmine Reds" Les Aphillantes
Syrah, cinsault, grenache, carignan
“Kulatá, ovocná a pikantní”
«Rouges Carmin» Les Aphillantes
Syrah, cinsault, grenache, carignan
« Rond, fruité et épicé »
12cl
48cl
75cl
AOP Beaujolais Village HVE AOP Beaujolais Village HVE
„Terres Blanches“ 2022, R. Perroud
Chardonnay 100%
“Ovocné, minerální, aroma yuzu, bílé broskve a hrušky”
«Terres Blanches» 2022, R. Perroud
Chardonnay 100%
« Fruité, minéral, arôme de yuzu, pêches blanches et poires »
6.50€
22.00€
32.00€
„Terres Blanches“ 2022, R. Perroud
Chardonnay 100%
“Ovocné, minerální, aroma yuzu, bílé broskve a hrušky”
«Terres Blanches» 2022, R. Perroud
Chardonnay 100%
« Fruité, minéral, arôme de yuzu, pêches blanches et poires »
AOP Côteaux du Lyonnais Organic AOP Côteaux du Lyonnais Bio
“Les Chapèzes” Prestige White 2021, R. Descotes
Chardonnay 100%
“Ovocné, minerální, bílé broskve a meruňkové aroma”
«Les Chapèzes» Prestige Blanc 2021, R. Descotes
Chardonnay 100%
« Fruité, minéral, arômes pêches blanches et abricots »
7.50€
24.00€
36.00€
“Les Chapèzes” Prestige White 2021, R. Descotes
Chardonnay 100%
“Ovocné, minerální, bílé broskve a meruňkové aroma”
«Les Chapèzes» Prestige Blanc 2021, R. Descotes
Chardonnay 100%
« Fruité, minéral, arômes pêches blanches et abricots »
IGP Rhodanian Hills IGP Collines Rhodaniennes
“Métis” 2023 P.Finon
Marsanne 80 % Roussanne 20 %
“Živé, čerstvé, vůně akácie a hlohu”
«Métisse» 2023 P.Finon
Marsanne 80% Roussanne 20%
« Vif, frais, arômes d’accacia et aubépine »
6.00€
18.00€
28.00€
“Métis” 2023 P.Finon
Marsanne 80 % Roussanne 20 %
“Živé, čerstvé, vůně akácie a hlohu”
«Métisse» 2023 P.Finon
Marsanne 80% Roussanne 20%
« Vif, frais, arômes d’accacia et aubépine »
IGP OC. Viognier IGP OC. Viognier
„Terroir d’Altitude“ 2022 Fortant
Chardonnay 100%
“Ovocné, kulaté, lahodné, tóny exotického ovoce”
«Terroir d’Altitude» 2022 Fortant
Chardonnay 100%
« Fruité, rond, gourmand, notes de fruits exotiques »
6.00€
18.00€
28.00€
„Terroir d’Altitude“ 2022 Fortant
Chardonnay 100%
“Ovocné, kulaté, lahodné, tóny exotického ovoce”
«Terroir d’Altitude» 2022 Fortant
Chardonnay 100%
« Fruité, rond, gourmand, notes de fruits exotiques »
IGP Côte de Gascogne Moëlleux HVE IGP Côte de Gascogne Moëlleux HVE
„Gaskoňské léto“ 2022 Domaine Pellehaut
Big Maseng 80 % Chardonnay 20 %
“Sladké, téměř měkké, vůně meruněk a ananasu”
«Eté Gascon» 2022 Domaine Pellehaut
Gros Maseng 80% Chardonnay 20%
«Doux, proche d’un moelleux, arômes d’abricots et ananas »
6.00€
18.00€
28.00€
„Gaskoňské léto“ 2022 Domaine Pellehaut
Big Maseng 80 % Chardonnay 20 %
“Sladké, téměř měkké, vůně meruněk a ananasu”
«Eté Gascon» 2022 Domaine Pellehaut
Gros Maseng 80% Chardonnay 20%
«Doux, proche d’un moelleux, arômes d’abricots et ananas »
Vína současnosti Vins du moment
Seznam alergenů přítomných v pokrmech z tohoto menu Liste des allergènes présents dans les plats de cette carte
1 - Obiloviny
2 - Korýš
3 - Vejce
4 - Ryby
5 - Arašídy
6 – Sója
7 - Mléko
8 - Matice
9 – Celer
10 - Hořčice
11 – Sezamová semínka
12 - Měkkýš
13 - Lupin
14 - Siřičitan
1 - Céréale
2 - Crustacé
3 - Œuf
4 - Poisson
5 - Arachide
6 - Soja
7 - Lait
8 - Fruit à coque
9 - Céleri
10 - Moutarde
11 - Graine de sésame
12 - Mollusque
13 - Lupin
14 - Sulfite
*: vegetariánské jídlo * : plat végétarien