TAPAS ESTILO FRANCÉS TAPAS À LA FRANÇAISE
Buñuelos de queso cheddar, salsa barbacoa: hojas verdes: Beignets de cheddar, sauce barbecue 🥬
Plato vegetariano • Plato que contiene gluten Plat végétarien • Plat contenant du gluten
8.00€
Plato vegetariano • Plato que contiene gluten Plat végétarien • Plat contenant du gluten
Buñuelos de puerro, crema de queso azul:verde hoja: Beignets de poireaux, crème au bleu 🥬
Plato vegetariano • Plato que contiene gluten Plat végétarien • Plat contenant du gluten
8.00€
Plato vegetariano • Plato que contiene gluten Plat végétarien • Plat contenant du gluten
diferenciales Tartinades
7.00€
Surtido de cocina Assortiment de la cuisinerie
Embutidos, quesos, buñuelos de parmesano. Charcuteries, fromages, beignet de parmesan
24.00€
Embutidos, quesos, buñuelos de parmesano. Charcuteries, fromages, beignet de parmesan
Surtido de hojas verdes: leafy-green: Assortiment fermier 🥬
Quesos, buñuelos de cheddar, untables
plato vegetariano
Fromages, beignets de cheddar, tartinade
Plat végétarien
22.00€
Quesos, buñuelos de cheddar, untables
plato vegetariano
Fromages, beignets de cheddar, tartinade
Plat végétarien
Surtido de mezcolanza Assortiment méli-mélo
Embutidos, quesos Charcuteries, fromages
22.00€
Embutidos, quesos Charcuteries, fromages
Surtido de mini mezcolanza Assortiment mini méli-mélo
12.00€
Surtido de embutidos Assortiment de charcuteries
Porchetta, serrano, jamón trufado Porchetta, serrano, jambon truffé
19.00€
Porchetta, serrano, jamón trufado Porchetta, serrano, jambon truffé
Surtido de quesos :de hoja verde: Assortiment de fromages 🥬
Saint-Nectaire, condado, Morbier
plato vegetariano
Saint-Nectaire, comté, morbier
Plat végétarien
19.00€
Saint-Nectaire, condado, Morbier
plato vegetariano
Saint-Nectaire, comté, morbier
Plat végétarien
Tabla de jamón blanco trufado Planche de jambon blanc truffé
12.00€
tablero porchetta Planche de porchetta
12.00€
Planche de Serrano Planche de Serrano
12.00€
Terrina del momento Terrine du moment
9.00€
Chirivía asada con aceite de jengibre: verde hoja: Panais rôti à l’huile de gingembre 🥬
plato vegetariano Plat végétarien
8.00€
plato vegetariano Plat végétarien
Saint-Marcellin asado con ajo: hojas verdes: Saint-Marcellin rôti à l’ail 🥬
plato vegetariano Plat végétarien
10.00€
plato vegetariano Plat végétarien
Kefta con especias, salsa labneh y dátiles Kefta aux épices, sauce labneh et dattes
9.00€
Cerdo desmenuzado al estilo cajún Pulled pork au cajun
11.00€
Crumble de butternut con sirope de arce: verde frondoso: Crumble de butternut au sirop d’érable 🥬
Plato vegetariano • Plato que contiene gluten Plat végétarien • Plat contenant du gluten
8.00€
Plato vegetariano • Plato que contiene gluten Plat végétarien • Plat contenant du gluten
Tataki de atún, salsa picante de cacahuete Tataki de thon, sauce cacahuètes épicée
Plato que contiene gluten Plat contenant du gluten
18.00€
Plato que contiene gluten Plat contenant du gluten
Trilogía tártara Trilogie de tartares
Tradicional / Italiano / Coreano Traditionnel / italien / coréen
16.50€
Tradicional / Italiano / Coreano Traditionnel / italien / coréen
Raviolis gratinados y jamón blanco trufado Ravioles gratinées et jambon blanc truffé
Plato que contiene gluten Plat contenant du gluten
9.00€
Plato que contiene gluten Plat contenant du gluten
Patatas nuevas y sesos de canut Pommes de terre grenaille et cervelle de canut
plato vegetariano Plat végétarien
7.00€
plato vegetariano Plat végétarien
Mayonesa de huevo con zaatar Oeuf mayo au zaatar
Aceite de chile, chips de pan pita Huile pimentée, chips de pain pita
7.00€
Aceite de chile, chips de pan pita Huile pimentée, chips de pain pita
Risotto de fregola sarda Risotto de fregola Sarda
Espinacas, boniato y parmesano Epinards, patate douce et parmesan
12.00€
Espinacas, boniato y parmesano Epinards, patate douce et parmesan
Velouté de boniato Velouté de patate douce
Zanahoria, manzana Granny Smith y lima, crumble de satay Carotte, pomme granny-smith et citron vert, crumble au satay
12.00€
Zanahoria, manzana Granny Smith y lima, crumble de satay Carotte, pomme granny-smith et citron vert, crumble au satay
manzana confitada con caramelo de miso omme confite au caramel miso
Crumble de trigo sarraceno y crema batida Crumble de sarrasin et crème montée
9.00€
Crumble de trigo sarraceno y crema batida Crumble de sarrasin et crème montée
ver la pizarra Voir l’ardoise
Mediodía y tarde Midi et soir
Crema catalana de azahar Crème brûlée à la fleur d’oranger
8.00€
Fondant de chocolate, helado de vainilla Fondant au chocolat, glace à la vanille
Plato que contiene gluten Plat contenant du gluten
9.00€
Plato que contiene gluten Plat contenant du gluten
Manzana caramelizada, pan de jengibre y mascarpone Pomme caramélisée, pain d’épices et mascarpone
Plato que contiene gluten Plat contenant du gluten
8.00€
Plato que contiene gluten Plat contenant du gluten
Pastel de merengue de limón revisitado Tarte au citron meringuée revisitée
Plato que contiene gluten Plat contenant du gluten
9.00€
Plato que contiene gluten Plat contenant du gluten
cafe gourmet Café gourmand
10.00€
Té gourmet Thé gourmand
10.00€
Copa de cocina Coupe de la Cuisinerie
Helado de chocolate negro, helado de caramelo con mantequilla salada, helado de vainilla, coulis de caramelo con mantequilla salada, hojuelas de ante y nata montada Glace chocolat noir, glace caramel beurre salé, glace vanille, coulis caramel beurre salé, éclats de daim et chantilly
10.00€
Helado de chocolate negro, helado de caramelo con mantequilla salada, helado de vainilla, coulis de caramelo con mantequilla salada, hojuelas de ante y nata montada Glace chocolat noir, glace caramel beurre salé, glace vanille, coulis caramel beurre salé, éclats de daim et chantilly
Copa Mont Blanc Coupe Mont Blanc
2 bolitas marrones, helado de vainilla, crema de castañas, merengue y nata montada 2 boules marron, glace vanille, crème de marron, meringue et chantilly
10.00€
2 bolitas marrones, helado de vainilla, crema de castañas, merengue y nata montada 2 boules marron, glace vanille, crème de marron, meringue et chantilly
Copa feliz Coupe joyeuse
1 bola de helado a elección + un digestivo a elección
Inspiraciones: lima/vodka, vainilla/amaretto, caramelo/baileys, chocolate/get 27, coco/ron, grosella negra/ginebra
1 boule de glace au choix + un digestif au choix
Inspirations : citron vert/vodka, vanille/amaretto, caramel/baileys,
chocolat/get 27, coco/rhum, cassis/gin
7.00€
1 bola de helado a elección + un digestivo a elección
Inspiraciones: lima/vodka, vainilla/amaretto, caramelo/baileys, chocolate/get 27, coco/ron, grosella negra/ginebra
1 boule de glace au choix + un digestif au choix
Inspirations : citron vert/vodka, vanille/amaretto, caramel/baileys,
chocolat/get 27, coco/rhum, cassis/gin
Nuestros sabores de helado Nos parfums de glaces
Sorbetes: lima, grosella negra, pera
Helados: café, caramelo de mantequilla salada, chocolate, coco, castaña, vainilla
Sorbets : citron vert, cassis, poire
Glaces : café, caramel beurre salé, chocolat, coco, marron, vanille
3.00/Boule€
Sorbetes: lima, grosella negra, pera
Helados: café, caramelo de mantequilla salada, chocolate, coco, castaña, vainilla
Sorbets : citron vert, cassis, poire
Glaces : café, caramel beurre salé, chocolat, coco, marron, vanille
Espuma de yogur con limón, frutos rojos y muesli Espuma de yaourt au citron, fruits rouges et muesli
8.00€
Amante de las castañas Châtaigne Lover
Crema de castañas, coñac Courcel, especias de calabaza, lima, cerveza de jengibre Crème de châtaigne, Cognac Courcel, pumpkin spice, citron vert, ginger beer
11.00€
Crema de castañas, coñac Courcel, especias de calabaza, lima, cerveza de jengibre Crème de châtaigne, Cognac Courcel, pumpkin spice, citron vert, ginger beer
género Pommekin Pommekin Marga
Tequila Cazadores, triple sec, jus de pomme, pumpkin spice, citron, miel Tequila Cazadores, triple sec, jus de pomme, pumpkin spice, citron, miel
10.00€
Tequila Cazadores, triple sec, jus de pomme, pumpkin spice, citron, miel Tequila Cazadores, triple sec, jus de pomme, pumpkin spice, citron, miel
El peral Le Poirer
Vodka Eristoff, amaretto, sirope de canela, zumo de pera, limón, miel. Vodka Eristoff, amaretto, sirop de cannelle, jus de poire, citron, miel
10.00€
Vodka Eristoff, amaretto, sirope de canela, zumo de pera, limón, miel. Vodka Eristoff, amaretto, sirop de cannelle, jus de poire, citron, miel
Ginette Ginette
Ginebra Bombay, triple sec, zumo de arándano, sirope de cebada, limón, tónica Gin Bombay, triple sec, jus de cramberry, sirop d’orgeat, citron, tonic
10.00€
Ginebra Bombay, triple sec, zumo de arándano, sirope de cebada, limón, tónica Gin Bombay, triple sec, jus de cramberry, sirop d’orgeat, citron, tonic
kung-fu-panda Kung Fu Panda
Crema de frambuesa, sirope de lichi, proseco, perrier Crème de framboise, sirop de litchi, proseco, perrier
9.00€
Crema de frambuesa, sirope de lichi, proseco, perrier Crème de framboise, sirop de litchi, proseco, perrier
lindo pecado Pêché Mignon
Licor de flor de saúco, crema de melocotón, prosecco, perrier Liqueur de sureau, crème de pêche, prosecco, perrier
9.00€
Licor de flor de saúco, crema de melocotón, prosecco, perrier Liqueur de sureau, crème de pêche, prosecco, perrier
Spritz de Saint Germain St Germain Spritz
Licor de flor de saúco, prosecco, perrier Liqueur de sureau, prosecco, perrier
10.00€
Licor de flor de saúco, prosecco, perrier Liqueur de sureau, prosecco, perrier
rociar Les Spritz
Aperol, Limoncello, Italiano, Perrier, Prosecco Apérol, Limoncello, Italicus, perrier, prosecco
9.00€
Aperol, Limoncello, Italiano, Perrier, Prosecco Apérol, Limoncello, Italicus, perrier, prosecco
arándano Mockberry
Jugo de arándano, jugo de limón, sirope de frambuesa, cerveza de jengibre Jus de cramberry, jus de citron, sirop de framboise, ginger beer
8.00€
Jugo de arándano, jugo de limón, sirope de frambuesa, cerveza de jengibre Jus de cramberry, jus de citron, sirop de framboise, ginger beer
pera dulce Douce Poire
Jugo de pera, jugo de naranja, jugo de limón, jarabe de arce, canela, cerveza de jengibre Jus de poire, jus d’orange, jus de citron, sirop d’érable, cannelle, ginger beer
8.00€
Jugo de pera, jugo de naranja, jugo de limón, jarabe de arce, canela, cerveza de jengibre Jus de poire, jus d’orange, jus de citron, sirop d’érable, cannelle, ginger beer
Presiones actuales Pressions du moment
Pintar Pinte
7.50€
por amor Demi
4.00€
Frambuesa - Pomelo Framboise - Pamplemousse
5.00€
Melocotón - Lavanda Pêche - Lavande
5.00€
Limón - Calabaza Citron - Citrouille
5.00€
Melocotón - Jazmín Pêche - Jasmin
5.00€
Hibisco frambuesa Framboise Hibiscus
5.00€
12cl
48cl
75cl
AOP Brouilly HVE AOP Brouilly HVE
“El infierno de los Ballloquets” 2022, R. Perroud
gamay 100%
“Afrutado, notas de cerezas y pequeños frutos negros”
«L’enfer des Balloquets» 2022, R. Perroud
Gamay 100%
« Fruité, notes de cerises et petits fruits noirs »
7.50€
24.00€
36.00€
“El infierno de los Ballloquets” 2022, R. Perroud
gamay 100%
“Afrutado, notas de cerezas y pequeños frutos negros”
«L’enfer des Balloquets» 2022, R. Perroud
Gamay 100%
« Fruité, notes de cerises et petits fruits noirs »
DOP Côteaux du Lyonnais Ecológico AOP Côteaux du Lyonnais Bio
“Les Grands Coins” 2021, R. Descotes
gamay 100%
“Aromas redondos, sedosos, de guindas y de frutas negras”
«Les Grands Coins» 2021, R. Descotes
Gamay 100%
« Rond, soyeux, arômes griottes et fruits noirs »
8.00€
25.00€
38.00€
“Les Grands Coins” 2021, R. Descotes
gamay 100%
“Aromas redondos, sedosos, de guindas y de frutas negras”
«Les Grands Coins» 2021, R. Descotes
Gamay 100%
« Rond, soyeux, arômes griottes et fruits noirs »
AOP San José AOP Saint Joseph
“Les Jouvencelles” 2023, P.Finon
Syrah 100%
“Amaderada discreta, aromas de frambuesas, grosella negra, notas especiadas y especiadas”
«Les Jouvencelles» 2023, P.Finon
Syrah 100%
« Boisé discret, arômes de framboises, cassis, notes poivrées et épicées »
8.00€
32.00€
48.00€
“Les Jouvencelles” 2023, P.Finon
Syrah 100%
“Amaderada discreta, aromas de frambuesas, grosella negra, notas especiadas y especiadas”
«Les Jouvencelles» 2023, P.Finon
Syrah 100%
« Boisé discret, arômes de framboises, cassis, notes poivrées et épicées »
DOP Costa del Ródano Ecológico AOP Côte du Rhône Bio
“Rojos Carmín” Les Aphillantes
Syrah, cinsault, garnacha, cariñena
“Redondo, afrutado y especiado”
«Rouges Carmin» Les Aphillantes
Syrah, cinsault, grenache, carignan
« Rond, fruité et épicé »
6.00€
18.00€
28.00€
“Rojos Carmín” Les Aphillantes
Syrah, cinsault, garnacha, cariñena
“Redondo, afrutado y especiado”
«Rouges Carmin» Les Aphillantes
Syrah, cinsault, grenache, carignan
« Rond, fruité et épicé »
12cl
48cl
75cl
AOP Beaujolais Village HVE AOP Beaujolais Village HVE
“Tierras Blancas” 2022, R. Perroud
Chardonnay 100%
“Afrutado, mineral, aroma a yuzu, melocotón blanco y pera”
«Terres Blanches» 2022, R. Perroud
Chardonnay 100%
« Fruité, minéral, arôme de yuzu, pêches blanches et poires »
6.50€
22.00€
32.00€
“Tierras Blancas” 2022, R. Perroud
Chardonnay 100%
“Afrutado, mineral, aroma a yuzu, melocotón blanco y pera”
«Terres Blanches» 2022, R. Perroud
Chardonnay 100%
« Fruité, minéral, arôme de yuzu, pêches blanches et poires »
DOP Côteaux du Lyonnais Ecológico AOP Côteaux du Lyonnais Bio
“Les Chapèzes” Prestige Blanco 2021, R. Descotes
Chardonnay 100%
“Aromas frutales, minerales, melocotón blanco y albaricoque”
«Les Chapèzes» Prestige Blanc 2021, R. Descotes
Chardonnay 100%
« Fruité, minéral, arômes pêches blanches et abricots »
7.50€
24.00€
36.00€
“Les Chapèzes” Prestige Blanco 2021, R. Descotes
Chardonnay 100%
“Aromas frutales, minerales, melocotón blanco y albaricoque”
«Les Chapèzes» Prestige Blanc 2021, R. Descotes
Chardonnay 100%
« Fruité, minéral, arômes pêches blanches et abricots »
IGP Colinas de Rodania IGP Collines Rhodaniennes
“Métis” 2023 P.Finon
Marsana 80% Roussanne 20%
“Aromas vivos y frescos de acacia y espino”
«Métisse» 2023 P.Finon
Marsanne 80% Roussanne 20%
« Vif, frais, arômes d’accacia et aubépine »
6.00€
18.00€
28.00€
“Métis” 2023 P.Finon
Marsana 80% Roussanne 20%
“Aromas vivos y frescos de acacia y espino”
«Métisse» 2023 P.Finon
Marsanne 80% Roussanne 20%
« Vif, frais, arômes d’accacia et aubépine »
Viognier de la denominación de origen protegida IGP OC. Viognier
“Terroir d’Altitude” 2022 Fortant
Chardonnay 100%
“Afrutado, redondo, delicioso, notas de frutas exóticas”
«Terroir d’Altitude» 2022 Fortant
Chardonnay 100%
« Fruité, rond, gourmand, notes de fruits exotiques »
6.00€
18.00€
28.00€
“Terroir d’Altitude” 2022 Fortant
Chardonnay 100%
“Afrutado, redondo, delicioso, notas de frutas exóticas”
«Terroir d’Altitude» 2022 Fortant
Chardonnay 100%
« Fruité, rond, gourmand, notes de fruits exotiques »
IGP Costa de Gascuña Moëlleux HVE IGP Côte de Gascogne Moëlleux HVE
“Verano gascón” 2022 Domaine Pellehaut
Gran Maseng 80% Chardonnay 20%
“Aromas dulces, casi melosos, de albaricoques y piña”
«Eté Gascon» 2022 Domaine Pellehaut
Gros Maseng 80% Chardonnay 20%
«Doux, proche d’un moelleux, arômes d’abricots et ananas »
6.00€
18.00€
28.00€
“Verano gascón” 2022 Domaine Pellehaut
Gran Maseng 80% Chardonnay 20%
“Aromas dulces, casi melosos, de albaricoques y piña”
«Eté Gascon» 2022 Domaine Pellehaut
Gros Maseng 80% Chardonnay 20%
«Doux, proche d’un moelleux, arômes d’abricots et ananas »
Vinos del momento Vins du moment
Listado de alérgenos presentes en los platos de este menú Liste des allergènes présents dans les plats de cette carte
1 - cereales
2 - Crustáceo
3 - huevo
4 - pescado
5 - maní
6 – Soja
7 - Leche
8 - nuez
9 – Apio
10 - mostaza
11 – Semilla de sésamo
12 - Molusco
13 - Lupino
14 - Sulfito
1 - Céréale
2 - Crustacé
3 - Œuf
4 - Poisson
5 - Arachide
6 - Soja
7 - Lait
8 - Fruit à coque
9 - Céleri
10 - Moutarde
11 - Graine de sésame
12 - Mollusque
13 - Lupin
14 - Sulfite
*: plato vegetariano * : plat végétarien